居酒屋花組2026最新情報！刺身桶盛りの値段・のどぐろ・口コミ評判を徹底解説
金沢市木倉町にある「居酒屋花組」は、北陸の鮮魚や刺身桶盛り、のどぐろ、金沢おでん、石川の地酒を楽しめる海鮮居酒屋です。古民家を改装した和の空間に、カウンター席や掘りごたつの個室を備え、観光客の食事から家族での会食、友人との飲み会、会社の宴会まで幅広い用途に対応しています。
2026年10月26日時点で公式サイトに掲載されている料理メニューでは、刺身桶盛りは税込3,982円から、のどぐろ一本焼きは3,388円、金沢おでん5種盛りは1,375円。11月・12月向けの飲み放題付きコースも案内されています。料理の魅力だけでなく、口コミ評価、予算、個室の使い勝手、予約方法、アクセスや駐車場まで、来店前に押さえておきたい情報を整理します。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：刺身桶盛り、のどぐろ、金沢おでんが主役。公式メニューで代表料理の料金を確認できます。
- 要点2：口コミでは料理や接客への好評価が目立つ一方、コストパフォーマンスは料理単価も踏まえて判断したいところです。
- 要点3：2026年11月・12月は飲み放題付きコースが税込7,000円から。個室の希望や最新の空席、季節メニューは予約時に確認するのがおすすめです。
【2026年最新】居酒屋花組はどんな店？金沢・木倉町で味わう北陸の海鮮
居酒屋花組があるのは、石川県金沢市木倉町1-5。金沢の繁華街である片町周辺に位置し、香林坊バス停から徒歩約3分の場所です。運営会社の株式会社花組も、北陸の食材を生かした料理と地酒を提供する店舗として紹介しています。
店の特徴は、魚料理を中心に、金沢らしい郷土料理と酒の肴を組み合わせて楽しめること。公式サイトでは、北陸の地魚を盛り合わせた刺身桶盛り、炭火で焼くのどぐろ、能登地方の伝統調味料「いしる」を使った金沢おでんを看板料理として案内しています。
観光で金沢を訪れた人にとっては、複数の名物を一軒で味わえることが魅力です。地元の食材を使った料理をいろいろ注文し、石川の地酒と合わせるという楽しみ方にも向いています。
店内は古民家を改装した和の空間。調理風景を眺められるカウンター席やテーブル席に加え、2階には掘りごたつの個室があります。落ち着いた和食店の雰囲気と、居酒屋らしい活気を両立させた構成です。
なお、店名や料理名だけで予算を判断するのは禁物です。刺身桶盛りやのどぐろなどの海鮮料理は、注文するサイズや組み合わせによって金額が変わります。料理を一品ずつ選ぶ場合と、飲み放題付きコースを利用する場合では、会計の組み立て方も異なります。
【メニュー・料金】刺身桶盛り、のどぐろ、金沢おでんはいくら？
居酒屋花組のメニューで最初にチェックしたいのが、刺身桶盛りとのどぐろです。公式料理メニューには、人数に応じた桶盛りのサイズや、のどぐろ付きの価格が掲載されています。以下は公式サイトに掲載されている税込価格です。
| 料理・プラン | 税込価格 | 注文時のポイント |
|---|---|---|
| 刺身桶盛り・小桶（2人前） | 3,982円 | 少人数で刺身を楽しみたい場合の基本サイズ |
| 刺身桶盛り・小桶（のどぐろ付き） | 5,522円 | 刺身と一緒にのどぐろも味わいたい人向け |
| 刺身桶盛り・中桶（3人前） | 5,973円 | 3人程度で取り分ける際の候補 |
| 刺身桶盛り・中桶（のどぐろ付き） | 8,283円 | 人数と予算に余裕があるグループ向け |
| 刺身桶盛り・大桶（4人前） | 7,964円 | 複数人で魚の種類を楽しみたい場合に |
| 刺身桶盛り・大桶（のどぐろ付き） | 11,044円 | のどぐろも含めて豪華に楽しみたい場合に |
| のどぐろ一本焼き | 3,388円 | 炭火焼きで脂の旨みを楽しむ看板料理 |
| 炙りのどぐろ刺し | 4,818円 | 炙った皮目の香ばしさを楽しむ一品 |
| 金沢おでん5種盛り | 1,375円 | まず試したい定番の盛り合わせ |
| 金沢おでん7種盛り | 2,035円 | 具材を多く味わいたい場合に |
| 単品飲み放題・120分 | 2,200円（10月31日までの掲載プラン） | 11月以降は料金改定後のプランを確認 |
※価格は公式サイトに掲載されたメニュー情報に基づきます。単品飲み放題は掲載期間が設定されており、2026年11月1日以降は税込2,500円のプランが案内されています。仕入れや季節、メニューの更新により変更される場合があります。
刺身桶盛りは、人数に合わせて選ぶのが予算管理のポイントです。小桶は2人前で3,982円、中桶は3人前で5,973円、大桶は4人前で7,964円。単純に人数で割ると、いずれも1人当たり約2,000円前後です。のどぐろ付きにすると価格が上がるため、刺身の種類を幅広く楽しみたいのか、のどぐろを優先したいのかで選ぶとよいでしょう。
のどぐろは注文方法によって価格帯が異なります。一本焼きは3,388円、炙りのどぐろ刺しは4,818円、のどぐろ付きの小桶は5,522円です。焼き物、刺身、盛り合わせという違いがあるため、価格だけでなく、どのような食べ方をしたいかで選ぶことが大切です。
また、公式メニューには、アカイカ刺身1,518円、能登ふぐ昆布〆たたきポン酢1,628円、能登牡蠣昆布焼き2,178円など、季節の魚介料理も掲載されています。これらは季節のおすすめとして紹介されているため、来店日によって提供状況が変わる可能性があります。
【おすすめ料理】金沢おでんとのどぐろ、何を頼むべき？
初めて居酒屋花組を訪れるなら、刺身桶盛り、のどぐろ料理、金沢おでんを軸に注文を組み立てると、店の持ち味を把握しやすくなります。すべてを注文すると予算が膨らみやすいため、人数や食事量に合わせて優先順位を決めるのがおすすめです。
1. 北陸の魚をまとめて楽しむなら「刺身桶盛り」
刺身桶盛りは、北陸の地魚を中心に盛り付けた看板メニューです。公式サイトでは、職人が仕立てる彩り豊かな盛り合わせとして紹介されています。複数人で取り分けやすく、さまざまな魚を味わいたいグループに向いています。
2人なら小桶、3人なら中桶、4人なら大桶が基本的な選択肢です。のどぐろ付きのタイプもあるので、金沢らしい魚料理を一度に楽しみたい場合は、予約時に希望を伝えておくと注文のイメージを固めやすくなります。
2. 料理そのものを主役にするなら「のどぐろ一本焼き」
のどぐろ一本焼きは税込3,388円。公式メニューでは、炭火で焼き上げ、天然塩で魚の脂の旨みを楽しむ料理として紹介されています。刺身とは異なる香ばしさや火入れによる味わいを重視する人に向いた選択肢です。
生の魚介を中心に食べたい場合は、炙りのどぐろ刺しも候補になります。一本焼きと炙り刺しを両方注文すると魚料理の予算が大きくなるため、ほかに頼みたい料理があるなら、どちらか一方を選ぶ方法もあります。
3. 金沢らしい郷土料理を味わうなら「金沢おでん」
金沢おでん5種盛りは税込1,375円、7種盛りは2,035円です。公式メニューによると、能登地方の伝統調味料である魚醤「いしる」を使った出汁が特徴。5種盛りには大根、車麩、赤巻き、白エビ団子、イワシつみれが含まれています。
7種盛りには、さらに肉いなりやタコ団子などが加わります。刺身や焼き魚の合間に温かい料理を挟みたいときにも適しており、魚介だけに偏らない食事を組み立てられます。
4. お酒に合う一品料理も組み合わせたい
公式メニューには、能登産糸もずく酢638円、梅水晶528円、自家製スルメイカ沖漬け858円などの酒肴もあります。高価格帯の海鮮料理を中心にする場合でも、こうした小皿を組み合わせることで、食事のバランスを調整できます。
料理を選ぶ際に意識したいのは、看板料理をすべて頼むことではなく、刺身、焼き物、煮物、酒肴のように異なる調理法を組み合わせることです。少人数なら主役を一つ決め、人数が多い場合は桶盛りを中心に複数の料理を取り分けると、予算を管理しやすくなります。
【口コミ・評判】料理、接客、コスパの評価をどう読む？
居酒屋花組の口コミを調べる際に参考になるのが、ホットペッパーグルメの店舗総評と、実際に訪問した人の投稿です。2026年10月に確認できる掲載情報では、総評は4.5。項目別では料理・味が4.7、接客・サービスが4.7、雰囲気が4.4、コストパフォーマンスが4.0と表示されています。
これらは予約サイト上の評価であり、すべての来店客を対象にした統計ではありません。それでも、料理と接客の評価が相対的に高く、コストパフォーマンスの評価がそれらより低いという傾向は、店選びの参考になります。
良い口コミで目立つのは、魚料理の満足感とスタッフの対応です。2026年8月の投稿には、刺身桶盛りや金沢おでん、のどぐろご飯などを楽しんだという内容が見られます。同年9月の口コミでも、料理の味や見た目、提供の速さ、接客への好評価が寄せられています。
一人での利用に関する投稿もあり、2026年9月の口コミでは、一人向けメニューを利用して複数の料理を楽しめたという内容が掲載されています。大人数の宴会だけでなく、旅行中の一人飲みや少人数での食事を検討している人にとっても、参考になる情報です。
一方、コストパフォーマンスについては、料理の質への評価と切り分けて考える必要があります。刺身桶盛りやのどぐろは、安さを最優先する居酒屋の定番料理とは価格帯が異なります。料理の味に満足していても、会計額を考えると割安感は人によって変わります。
例えば、ホットペッパーグルメに掲載された2026年の口コミには、1人当たり4,001～5,000円の利用例がある一方、料理や飲み物の注文内容によっては7,001～8,000円以上の利用例もあります。掲載されている予算目安は5,001～6,000円ですが、これは一律の会計額を保証するものではありません。
口コミから読み取れるもう一つのポイントは、店内の雰囲気です。カウンターでは調理風景を楽しめる一方、店内の活気を感じる造りでもあります。静かな空間で会話に集中したい場合は、カウンターか個室かを事前に検討したほうがよいでしょう。
また、食べログに掲載された2025年12月の口コミには、入口に近いカウンター席で自動ドアが開くたびに冷気を感じたという指摘もあります。これは特定の席での個人の体験であり、店内全体の環境を示すものではありませんが、寒い時期に快適さを重視するなら、予約時に席の希望を伝える際の参考になります。
総合すると、口コミ評価では料理と接客が強みとして表れている一方、価格重視の人は注文内容を考えて予算を決める必要があります。評価の数字だけで判断するよりも、投稿された時期、利用人数、注文した料理、利用シーンを合わせて読むことが、満足度の高い店選びにつながります。
【個室・宴会・飲み放題】2026年11月・12月のコース料金をチェック
居酒屋花組は、少人数の食事から大人数の宴会まで対応する席構成が特徴です。公式の席情報では、テーブル席やカウンター席に加え、掘りごたつの個室を用意。2階には個室があり、最大60名までの宴会や貸切にも対応すると案内されています。
ただし、公式サイトでは個室の案内に「半個室」と記載された席もあります。個室という表現だけで完全に独立した空間を想定せず、周囲からの視線や会話の聞こえ方を重視する場合は、予約時に具体的な席の種類を確認するのがおすすめです。
2026年11月・12月に掲載されている飲み放題付きコースは、次の4プランです。いずれも税込の1人当たり料金で、北陸の海鮮や季節料理を中心に組み立てられています。
- 6品・7,000円：刺身と北陸の旬を楽しむ、2時間飲み放題付きの基本コース。
- 7品・8,500円：香箱蟹の半身付きで、北陸の冬の味覚を楽しむコース。
- 9品・10,000円：香箱蟹の半身とのどぐろ蒸し寿司が付く、冬の食材を重視したコース。
- 8品・13,000円：名物のどぐろを贅沢に楽しむ、刺身と北陸の旬を組み合わせたコース。
冬の金沢らしさを重視するなら、香箱蟹付きの8,500円または10,000円のコースが候補になります。のどぐろを主役にしたい場合は13,000円のコースが選択肢です。宴会で予算を明確にしたいなら、料理と飲み放題がセットになったプランは会計を計画しやすい点が利点です。
一方、料理を自由に選びたい人には単品注文という選択肢もあります。公式コースページでは、単品飲み放題120分の料金について、10月31日までの掲載プランが2,200円、11月1日以降のプランが2,500円と案内されています。飲み放題の注文受付時間や対象人数などの条件も確認しておきましょう。
飲み放題は、飲めば飲むほどお得になると単純に考えるのではなく、飲みたいドリンクの種類や食事の量を踏まえて選ぶことが大切です。公式掲載の単品飲み放題には、飲み物のラストオーダーが開始から90分後、お席の利用時間は120分、グラス交換制、お一人につき料理2品の注文が必要という条件があります。
宴会コースの予約締切はプランや曜日によって異なります。掲載コースには来店日前日の21時までを締切とするものもあるため、人数が多い場合や冬の味覚を目的に訪れる場合は、早めに日程を決めて予約するほうが安心です。
【営業時間・予約・アクセス】空席確認と駐車場の注意点
2026年10月時点で、公式サイトに掲載されている居酒屋花組の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：石川県金沢市木倉町1-5
- 電話番号：076-222-8739
- 営業時間：17:00～23:30
- 料理・ドリンクのラストオーダー：23:00
- 定休日：公式掲載ではなし
- アクセス：香林坊バス停から徒歩約3分
- 駐車場：専用駐車場なし。近隣にコインパーキングあり
営業時間や定休日は公式の店舗情報に基づくものですが、臨時の営業変更などが発生する可能性はあります。特に祝日や年末年始に利用する場合は、出発前に最新の店舗案内を確認しておくと安心です。
予約方法は、公式サイトから予約ページへ進む方法と電話予約が基本です。公式サイトには空席確認・予約の案内があり、ホットペッパーグルメでもネット予約を受け付けています。電話での問い合わせは076-222-8739で、公式サイトには14時から営業時間内が問い合わせ時間として掲載されています。
空席状況は来店日、時間、人数、希望する席によって変わります。特に金曜・土曜や観光シーズン、年末の宴会時期は、個室の希望がある場合には早めに問い合わせるのがおすすめです。ネット予約画面で希望時間が選択できない場合は、電話で相談する方法もあります。
予約時には、単に人数と時間を伝えるだけでなく、個室の希望、刺身桶盛りやのどぐろを注文したいこと、飲み放題付きコースを利用するかどうかも伝えておくと、当日の食事を計画しやすくなります。季節限定の料理を目当てにする場合は、提供期間と在庫状況についても確認するとよいでしょう。
注意したいのがキャンセル規定です。公式サイトには、コース予約について、来店当日の午前0時以降は1人当たりコース料金の100％が発生する旨が掲載されています。また、予約時刻を15分過ぎても連絡がない場合はキャンセル扱いになると案内されています。人数変更や遅刻の可能性があるときは、早めに店舗へ連絡しましょう。
車で訪れる場合、店舗専用の駐車場はありません。近隣のコインパーキングを利用することになります。木倉町・片町周辺は飲食店が集まるエリアなので、駐車料金や空き状況を考慮し、可能であれば公共交通機関やタクシーを利用する方法も検討してください。
【プロの結論】居酒屋花組はどんな人におすすめ？予算で失敗しない選び方
居酒屋花組の魅力は、北陸の魚介と金沢の郷土料理を、宴会にも使いやすい空間で楽しめる点にあります。刺身桶盛り、のどぐろ、金沢おでんという分かりやすい看板料理があり、単品注文とコースの両方から食事のスタイルを選べることも特徴です。
ただし、利用価値を判断するには、料理の評判と価格を分けて考える必要があります。ホットペッパーグルメでは料理・味と接客・サービスの評価が高い一方、コストパフォーマンスはそれらを下回っています。安価な居酒屋を探す人より、地元の魚介や郷土料理を重視する人に向いた店と考えると、選びやすくなります。
おすすめできるのは、次のような人です。
- 金沢旅行で、刺身やのどぐろ、金沢おでんを一度に楽しみたい人。
- 複数人で刺身桶盛りを取り分け、石川の地酒と一緒に食事をしたい人。
- 掘りごたつの個室を使って、家族や友人、職場のメンバーと食事をしたい人。
- 飲み放題付きコースで、宴会の1人当たり予算をあらかじめ決めておきたい人。
- 一人向けの注文方法も含め、料理の種類を楽しみたい人。
反対に、利用前に検討したいのは、次のような条件です。
- とにかく安い居酒屋を探しており、魚介の価格や料理の質にはこだわらない人。
- 完全に静かな空間で会話を楽しみたい人。個室の種類や店内の雰囲気を事前に確認するのが適切です。
- 専用駐車場が必要な人。近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
- 予算を厳密に固定したい人。単品注文では料理や飲み物の追加によって会計が変わるため、コースのほうが管理しやすい場合があります。
予算を抑えながら楽しむなら、2人で小桶を注文し、金沢おでんや酒肴を組み合わせる方法が考えられます。反対に、のどぐろや旬の魚介を中心に楽しみたいなら、最初から料理の優先順位を決めておくのが得策です。
宴会で利用する場合は、単品注文と飲み放題付きコースの総額を比較しましょう。2026年11月・12月のコースは1人当たり7,000円から13,000円まで幅があるため、参加者の飲酒量や食事への期待に合わせて選べます。香箱蟹やのどぐろなど、特定の食材を目的にするなら、料金だけでなくコース内容を確認することも欠かせません。
もう一つの判断基準は、席と料理をセットで考えることです。料理にこだわりたい少人数の食事ならカウンターやテーブル席、会話や宴会を重視するなら個室を優先するなど、利用目的を明確にすると予約時のミスマッチを減らせます。
口コミ評価は店選びの入り口として役立ちますが、最終的な満足度は注文内容、席、予算、同行者によって変わります。評価点だけを見て決めるのではなく、何を食べたいのか、いくらまで支払えるのか、どんな空間で過ごしたいのかを具体的にしてから予約することが、失敗を防ぐ近道です。
【居酒屋花組】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：居酒屋花組の刺身桶盛りはいくらですか？
A1：公式メニューでは、小桶（2人前）が税込3,982円、中桶（3人前）が5,973円、大桶（4人前）が7,964円です。のどぐろ付きは、それぞれ5,522円、8,283円、11,044円となっています。季節やメニュー更新によって変更される場合があるため、注文前に最新情報を確認してください。
Q2：居酒屋花組の飲み放題付きコースは何円から利用できますか？
A2：2026年11月・12月の公式掲載プランでは、2時間飲み放題付きの6品コースが税込7,000円からです。香箱蟹付きの8,500円コースや、香箱蟹とのどぐろ蒸し寿司が付く10,000円コース、のどぐろを主役にした13,000円コースも案内されています。予約時には開催期間と内容を確認しましょう。
Q3：居酒屋花組に個室や駐車場はありますか？
A3：掘りごたつの個室があり、公式サイトでは最大60名までの宴会や貸切に対応すると案内されています。ただし、席によっては半個室として掲載されています。専用駐車場はなく、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
Q4：居酒屋花組の営業時間と定休日を教えてください。
A4：公式サイトの掲載情報では、営業時間は17:00～23:30、料理・ドリンクのラストオーダーは23:00です。定休日は「なし」と案内されています。臨時休業や特別営業の可能性があるため、来店日が決まったら最新の店舗情報を確認してください。
Q5：居酒屋花組の予約はどこからできますか？
A5：公式サイトから予約ページへ進む方法のほか、ホットペッパーグルメのネット予約や電話予約が利用できます。電話番号は076-222-8739です。空席状況は日付・人数・時間によって変わるため、個室や季節料理を希望する場合は早めの問い合わせがおすすめです。
まとめ：2026年の居酒屋花組は料理・予算・席を確認して予約しよう
金沢市木倉町の居酒屋花組は、北陸の鮮魚を使った刺身桶盛り、のどぐろ、金沢おでんを楽しめる海鮮居酒屋です。公式メニューでは、刺身桶盛りが税込3,982円から、のどぐろ一本焼きが3,388円、金沢おでん5種盛りが1,375円と、看板料理の価格を事前に把握できます。
口コミでは料理や接客への好評価が見られますが、コストパフォーマンスの受け止め方は注文内容によって異なります。安さを最優先するよりも、北陸の魚介や金沢の郷土料理を楽しみたい人に向いた店です。
2026年11月・12月には、香箱蟹やのどぐろ蒸し寿司を含む冬の飲み放題付きコースも掲載されています。個室の希望、参加人数、料理の優先順位、予算を整理しておけば、旅行中の食事にも職場の宴会にも利用しやすくなります。
来店前に確認したいのは、最新のメニュー料金、コースの提供期間、空席状況、個室の種類、駐車場の有無です。公式サイトや予約サイトで条件を確認し、目的に合った席とプランを選ぶことが、居酒屋花組を満足度の高い金沢グルメ体験につなげるポイントです。 （出典: 居酒屋 花 組（Yahoo!ニュース））
テクノロジーやライフスタイル領域を中心に執筆活動を行っています。趣味は写真撮影と旅行です。
