長田 In 香の香の釜揚げうどんはなぜ人気？口コミ・だし・待ち時間を2026年最新解説

長田 In 香の香の釜揚げうどんはなぜ人気？口コミ・だし・待ち時間を2026年最新解説

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香川県善通寺市にある「釜あげうどん 長田 in 香の香（ながた いん かのか）」は、茹でたてのうどんと、地場産にこだわった秘伝のつけだしで知られる讃岐うどんの人気店です。食べログの「うどん KAGAWA 百名店 2024」にも選出されており、県内外からうどん好きが訪れています。

看板メニューは、熱々の麺を温かいつけだしにくぐらせて食べる釜揚げうどん。公式サイトによると、麺は茹で上がりまで約15分かかり、作り置きを使わずに提供することがこだわりです。口コミで評価される味の特徴から、メニューと価格、待ち時間、金蔵寺駅からのアクセス、系列店の有無まで、2026年10月時点の公式店舗情報と公開されている評価をもとに解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 評判：食べログ「うどん KAGAWA 百名店 2024」に選出。麺の食感、つけだしの風味、コストパフォーマンスが注目されている。
• 待ち時間：釜揚げうどんは茹で上がりまで約15分。行列がある場合は、さらに時間に余裕を持ちたい。
• 店舗情報：香川県善通寺市金蔵寺町にある1店舗のみ。営業時間は9時～15時、定休日は水曜・木曜。

【評判を検証】長田 in 香の香はなぜ人気？食べログの評価と口コミの傾向

長田 in 香の香の魅力は、奇をてらったトッピングや複雑なメニュー構成ではなく、うどんとつけだしそのものを主役にしている点にあります。公式サイトでも、昔ながらのふくよかな麺と、地場産にこだわった秘伝のだしを店の特徴として紹介しています。

食べログでは「うどん KAGAWA 百名店 2024」に選出。2026年10月に確認できる評価表示は3.86前後で、掲載ページや更新時期によって表示に差があります。評価の内訳では料理・味が3.98、コストパフォーマンスが3.94と、料理と価格面への評価が比較的高くなっています。

口コミ・評判で注目したいのは、主に次の3点です。

• 麺の食感：熱々で、もちもちとした口当たり。表面のなめらかさと、噛んだときの弾力が特徴として挙げられています。
• つけだしの風味：だしの香りや、麺と合わせたときのうま味が評価されています。いりこの風味を挙げる口コミも見られます。
• 価格と満足感：比較的シンプルな構成ながら、麺とだしをしっかり味わえることが支持されています。

一方、食べログの評価では、サービスが3.47、雰囲気が3.50となっており、料理・味の評価とは差があります。これは味の評価が高いことと、接客や店内環境への評価が同じ水準とは限らないことを示しています。

また、人気店である以上、混雑や提供までの待ち時間も考慮が必要です。短時間で食事を済ませたい人にとっては、茹で上がりを待つ時間が気になる可能性があります。口コミを参考にする際は、味の満足度だけでなく、訪問時間や利用目的も合わせて判断するのがおすすめです。

【味の秘密】茹でたて麺と地場産にこだわる秘伝のだしの特徴

長田 in 香の香の看板である釜揚げうどんは、茹で上げた麺を水で締めず、茹で汁とともに器へ移し、温かいつけだしにつけて食べる料理です。冷水で締める通常の冷やしうどんとは、麺の温度も食感も異なります。

茹でたてならではの、ふくよかな食感

釜揚げうどんは、茹でた麺を水洗いして表面を締める工程を挟みません。そのため、麺は温かく、表面がなめらかで、もちもちとした食感を楽しみやすいのが特徴です。

長田 in 香の香の公式サイトでは、作り置きのうどん玉を使わず、注文を受けてから茹で始めることを案内しています。できあがった麺をそのまま提供するという工程が、店の味を支える重要な要素です。

なお、釜揚げうどんは麺が温かい状態で提供されるため、冷水で締めた麺の強い弾力を期待する人には、冷やしうどんのほうが好みに合う場合もあります。同じ店でも、温かい釜揚げと冷やしでは食感の印象が変わります。

つけだしの特徴は、香りとまろやかさ

もう一つの主役が、地場産にこだわった秘伝のつけだしです。善通寺市観光協会の観光案内では、香り高く、甘みとコクを感じるつけだしが紹介されています。また、徳利に入れただしを湯煎することで、味の角を和らげ、まろやかさを引き出す工夫にも触れています。

口コミでは、だしの風味を麺と一緒に楽しむ点が評価されています。麺だけで味を判断するのではなく、つけだしにくぐらせたときの香りやうま味まで含めて味わうことが、この店の楽しみ方です。

ただし、公式サイトが公表しているのは、地場産にこだわった秘伝のだしという特徴です。原材料の配合や詳細な製法をすべて公開しているわけではないため、特定の素材や配合比率を断定することはできません。

薬味は好みに合わせて

公式の案内では、ネギ、生姜、ごま、七味などを好みに応じて使う食べ方が紹介されています。最初は薬味を控えめにして麺とだしの風味を確かめ、途中から生姜やネギを加えると、味の変化も楽しめます。

特別なトッピングを重ねるよりも、麺とだしの組み合わせを味わいたい人に向いた一杯です。

【メニューと価格】釜揚げうどんは小500円から！冷やしとの違いも紹介

長田 in 香の香のうどんメニューは、公式サイトのお品書きによると「釜あげうどん」と「冷やしうどん」が中心です。どちらも小から特大、たらいまでサイズが用意されており、1人で食べる場合から複数人で分ける場合まで選びやすい構成になっています。

以下は、公式サイトで確認できる税込価格です。

冷やしうどんも同じサイズ展開で、特大は1,100円、たらい小は1,800円、たらい大は3,600円です。麺の量だけでなく、温かい麺と冷たい麺のどちらを楽しみたいかで選べます。

うどん以外に、おにぎりや寿司も

うどんの選択肢を絞る一方で、ご飯ものも用意されています。公式のお品書きでは、おにぎり、赤飯、おはぎ、季節の炊き込みご飯、いなり寿司、ばら寿司が各300円で案内されています。

うどんを中心に食べたいなら小や大を選び、ご飯ものを組み合わせる方法もあります。たらいは複数人向けの量なので、1人で初訪問する場合は小または大から選ぶと、量を調整しやすいでしょう。

なお、公式サイトでは、うどんは入店後に注文して会計し、木札を受け取って席で待つ流れが案内されています。うどんの注文はレジで行い、ご飯ものも一緒に選ぶ形式です。

価格や提供内容は変更される可能性があるため、訪問前には公式サイトのお品書きを確認してください。

【待ち時間の真相】釜揚げうどんの茹で時間は約15分、行列はどのくらい？

長田 in 香の香を訪れる前に知っておきたいのが、釜揚げうどんの提供時間です。公式サイトによると、うどんを釜に入れてから茹で上がるまで、およそ15分かかります。

これは、単に注文後の作業が遅いという意味ではありません。作り置きの麺を温め直すのではなく、茹でたてを提供するために必要な時間です。公式サイトも、できあがった麺をそのまま出すことが、待ち時間につながる理由として説明しています。

「15分待てば必ず食べられる」とは限らない

約15分という数字は、麺の茹で上がりまでの目安です。店に到着してから食事を始めるまでの総所要時間が15分という意味ではありません。

入店前に行列があれば、その列に並ぶ時間が加わります。店内に入った後も、注文、会計、着席、麺の提供という流れがあるため、実際の待ち時間は混雑状況によって変わります。

公式サイトでは、一定のペースで茹で続けているため、比較的回転は早いと案内しています。ただし、具体的な平均待ち時間や、曜日・時間帯ごとの待ち時間を保証するデータは公表されていません。

待ち時間を短くしたいなら、予定に余裕を持つ

• 時間に余裕を持つ：次の観光や列車の時間が迫っている場合は、食事に必要な時間を多めに確保する。
• 営業時間を確認する：営業は9時から15時まで。営業時間の終了間際に到着する計画は避けたい。
• 注文を先に決める：うどんのサイズやご飯ものをあらかじめ検討しておくと、注文時に迷いにくい。
• 食事のピークを意識する：行列の長さは日によって変わるため、混雑を避けたい場合は訪問時刻に余裕を持たせる。

茹でたての品質を重視する人にとって、約15分の茹で時間は店のこだわりを理解する手がかりです。一方、短い昼休みや厳密な移動スケジュールの合間に立ち寄る場合は、待ち時間を見込んで計画する必要があります。

【アクセス・店舗情報】金蔵寺駅から徒歩圏内、善通寺観光と組み合わせやすい

長田 in 香の香の所在地は、香川県善通寺市金蔵寺町1180です。善通寺エリアでうどん店を探している人や、香川県の讃岐うどん巡りを計画している人にとって、訪問先の候補となる店舗です。

基本の店舗情報

• 店名：釜あげうどん 長田 in 香の香
• 住所：香川県善通寺市金蔵寺町1180
• 営業時間：9:00～15:00
• 定休日：水曜日・木曜日
• 電話番号：0877-63-5921
• 駐車場：160台収容可能。大型バスにも対応
• カード決済：公式サイトではカード利用不可と案内
• 予約：団体客のみ受け付け。ただし繁忙期は予約不可

上記は公式サイトの店舗情報に基づく内容です。祝日や年末年始などの営業については、通常の定休日・営業時間と異なる場合があるため、訪問前に最新のお知らせを確認してください。

金蔵寺駅からのアクセス

最寄り駅はJR土讃線の金蔵寺駅です。公開されている店舗案内では、駅から徒歩約10分が目安とされています。歩いて訪れる場合は、列車の到着時刻だけでなく、食事後に駅へ戻る時間も考慮しておくと安心です。

車の場合は、善通寺インターチェンジから約5分がアクセスの目安です。駐車場は160台収容可能と案内されており、車でのうどん巡りにも利用しやすい規模です。ただし、駐車場が広くても、混雑時の待ち時間がなくなるわけではありません。

善通寺周辺の観光と合わせるなら

善通寺市内や琴平方面を巡る予定があるなら、食事を観光ルートに組み込む方法もあります。ただし、営業時間は15時までと比較的早いため、午後の観光を優先しすぎると入店計画が難しくなる場合があります。

長田 in 香の香を旅の目的の一つにするなら、先に食事の時間を確保し、その前後に周辺の観光を組み合わせると予定を立てやすくなります。

【系列店はある？】公式が明言する1店舗限定の営業方針と2026年最新情報

「長田 in 香の香」という名前のうどん店を別の地域でも見かけるのか、系列店があるのかは、初めて訪れる人が気になる点です。

この点について、公式サイトは「長田in香の香は当店１店舗のみです」と明記しています。さらに、麺の卸、海外への出店、系列店はいずれも行っていないと案内しています。

つまり、同じ名称の系列店を探すよりも、善通寺市金蔵寺町の店舗を訪問するか、公式サイトで案内されているお土産・通販を利用するのが基本となります。店名が似ている別のうどん店と混同しないよう、所在地まで確認することが大切です。

2026年10月時点で確認したい公式情報

公式サイトでは、営業時間、定休日、メニュー価格、注文方法に加えて、2026年10月5日付で「2026年年末・2027年年始の営業のお知らせ」が掲載されています。年末年始に訪問する場合は、この案内の詳細を確認してから予定を決めるのがおすすめです。

また、公式サイトでは2026年6月1日付で出汁2合サイズの容器変更に関するお知らせも掲載されています。店内で食べる場合だけでなく、お土産や通販を利用する場合にも、商品情報や販売条件の更新を確認しておくとよいでしょう。

店舗の基本営業は平日・土日祝ともに9時～15時、水曜・木曜定休です。ただし、年末年始などの特別な営業日は通常の案内と異なる可能性があります。2026年の最新情報を確認する際は、口コミサイトの営業時間だけで判断せず、公式サイトのお知らせを優先してください。

【釜揚げうどん長田 in 香の香】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：長田 in 香の香の釜揚げうどんは、なぜ約15分もかかるのですか？
A1：公式サイトによると、注文を受けてから麺を茹で始め、茹でたてを提供するためです。茹で上がりまで約15分が目安ですが、行列がある場合はさらに時間がかかります。

Q2：長田 in 香の香のおすすめメニューと価格は？
A2：看板メニューは釜あげうどんです。公式サイトでは小が500円、大が600円、特大が1,100円、たらい小が1,800円、たらい大が3,600円と案内されています。水で締めた麺を味わいたい人には、同価格帯の冷やしうどんも選択肢になります。

Q3：長田 in 香の香の食べログ評価と百名店の実績は？
A3：食べログでは「うどん KAGAWA 百名店 2024」に選出されています。2026年10月に確認できる評価表示は3.86前後で、料理・味やコストパフォーマンスの評価が比較的高い傾向です。点数は更新されるため、最新の表示は食べログで確認してください。

Q4：長田 in 香の香に系列店はありますか？
A4：公式サイトは、同店は1店舗のみで、系列店や海外出店、麺の卸も行っていないと明記しています。訪問する場合は、香川県善通寺市金蔵寺町1180の店舗を目指してください。

Q5：金蔵寺駅から徒歩で行けますか？
A5：はい。公開されている店舗案内では、JR土讃線の金蔵寺駅から徒歩約10分が目安です。車の場合は善通寺インターチェンジから約5分で、160台収容可能な駐車場があります。

Q6：長田 in 香の香の営業時間と定休日は？
A6：公式サイトの基本案内では、営業時間は9時～15時、定休日は水曜日・木曜日です。年末年始などの特別営業については、最新のお知らせを確認してください。

まとめ：長田 in 香の香は、麺とだしをじっくり味わいたい人におすすめ

長田 in 香の香の魅力は、茹でたての釜揚げうどんと、地場産にこだわった秘伝のつけだしを中心に据えた、シンプルな店づくりにあります。食べログの「うどん KAGAWA 百名店 2024」に選出され、料理・味やコストパフォーマンスへの評価も高い店舗です。

一方で、麺の茹で上がりには約15分かかり、混雑時には行列の時間も加わります。短時間で食事を済ませたい人より、できたてのうどんを味わうことを旅の楽しみにできる人に向いています。

訪問前に押さえたい判断基準

• おすすめできる人：釜揚げうどんが好きな人、麺とだしの風味をじっくり楽しみたい人、善通寺周辺で讃岐うどん巡りをしたい人。
• 事前準備が必要な人：列車や観光の予定が詰まっている人、混雑を避けたい人、食事に長い時間をかけられない人。
• 訪問前に確認したいこと：営業時間、定休日、最新メニュー価格、年末年始の営業案内、当日の混雑状況。

2026年に訪問するなら、公式サイトで店舗情報を確認したうえで、時間に余裕を持って出かけるのが失敗しにくい方法です。茹でたての麺と温かいつけだしを味わいたい人にとって、長田 in 香の香は、善通寺のうどん巡りで候補に入れたい一軒です。 （出典: 釜 揚げ うどん 長田 in 香 の 香（Yahoo!ニュース））